在化學分析、生物醫(yī)學、環(huán)境監(jiān)測等領(lǐng)域，通過物質(zhì)對紫外與可見光的吸收特性進行定性定量分析是經(jīng)典方法，紫外可見分光光度計憑借寬光譜范圍與高靈敏度，成為物質(zhì)成分分析的常規(guī)工具，廣泛應用于需要快速檢測的實驗室與現(xiàn)場分析場景。?

　　水質(zhì)與環(huán)境監(jiān)測中，紫外可見分光光度計是污染物檢測的靈敏探針。測定水中的總氮含量時，樣品經(jīng)消解后生成的硝酸鹽在220nm與275nm處有特征吸收，通過吸光度計算可得出濃度，檢測下限達0.05mg/L，滿足地表水Ⅲ類標準要求。分析廢水中的苯胺類化合物時，利用其與N-（1-萘基）乙二胺偶合生成的紫紅色化合物在545nm處的吸收，可定量檢測至0.01mg/L，為環(huán)保執(zhí)法提供依據(jù)。其便攜式型號可在野外現(xiàn)場完成檢測，10分鐘內(nèi)得出結(jié)果，適合突發(fā)污染事件的快速篩查。?
 

　　生物醫(yī)學與制藥領(lǐng)域，該設(shè)備用于成分分析與反應監(jiān)測。測定蛋白質(zhì)濃度時，利用280nm處色氨酸、酪氨酸的特征吸收，無需顯色劑即可快速定量，檢測范圍0.1-10mg/mL，比凱氏定氮法更高效。在藥物合成過程中，通過監(jiān)測反應液在特定波長（如310nm）處的吸光度變化，可跟蹤反應進度，判斷終點時間，如抗生素合成中對青霉素G的監(jiān)測誤差小于2%。其紫外區(qū)（190-400nm）與可見區(qū)（400-780nm）的連續(xù)掃描功能，可繪制完整吸收光譜，為化合物結(jié)構(gòu)鑒定提供重要依據(jù)，如通過比對光譜圖識別未知藥物成分。?

　　食品與農(nóng)業(yè)檢測中，紫外可見分光光度計保障產(chǎn)品質(zhì)量。檢測食品中的亞硝酸鹽時，利用其與磺胺形成的偶氮化合物在540nm處的吸收，可檢出0.005g/kg的含量，嚴格把控肉制品安全。分析果蔬中的維生素C含量時，通過其在243nm處的特征吸收，或與2,6-二氯靛酚的顯色反應（520nm）進行定量，評估新鮮度與營養(yǎng)價值。在農(nóng)藥殘留檢測中，對有機磷農(nóng)藥的酶抑制率測定（412nm）可快速篩查污染情況，檢測時間僅需30分鐘，適合農(nóng)貿(mào)市場的快速抽檢。?

　　教學與科研領(lǐng)域，該設(shè)備是基礎(chǔ)實驗的重要儀器。高校分析化學實驗中，學生通過測定高錳酸鉀溶液在525nm處的吸光度，驗證朗伯-比爾定律，理解濃度與吸光度的線性關(guān)系。科研中研究納米材料的光學性能時，通過紫外可見吸收光譜可分析量子點的粒徑分布、半導體材料的禁帶寬度，為材料設(shè)計提供參數(shù)。其操作簡便，普通實驗人員經(jīng)短期培訓即可掌握，數(shù)據(jù)可直接導出至電腦進行處理，提高分析效率。